おつまみに、朝食に。おいしいトマトでブルスケッタ

こんにちは、ホリスティック・ヘルスコーチのSaladです。

おいしいトマトが手に入ったら。ゆったりとした休日の朝ごはんやおつまみに。ニンニクなしの匂いなし簡単バージョンです。

＜材料＞（1人分）
・トマト…中サイズ半分程度
・バゲット…2切れ
★水気のあるトマトをのせるため、固めのものがオススメです。
・オリーブオイル…大さじ1程度
・塩、胡椒…少々

今回はイタリアで買ってきたオリーブオイルを使ってみました（左）

＜作り方＞
1. トマトをサイコロ大に切る
2. トマトをバゲットにのせる
3. オリーブオイルをまわしかける
4. 塩、胡椒を少々ふる

★バゲットがトマトの水気を吸うため、作りたてをすぐ食べちゃってください。
★お好みでパセリやバジルを散らしてもおいしいと思います。

イタリアを思い出す味です。イタリアではホテルの朝食ビュッフェのトマトですら、とってもおいしかったんです！
旅行中は野菜不足になりがちなので、トマトでビタミン補給をしていました。
写真はイタリアのスーパーのトマト。いつか、いろんな種類のトマトを食べ比べしてみたいです。

お知らせ
食生活の改善についてもっと詳しく知りたいというかたへ→

================================= 

★ミランダ・カーも卒業生のNY栄養専門学校、
IINの受講相談＆新規受講サポート受付中です★
最新のホリスティック栄養学資格を取得し、
自身やご家族がいつまでも若く健康でイキイキと
過ごせるよう、知識をアップデートしてみませんか？

ご相談・お問合せはhealthcoachsalad★gmail.com
（★を@に変えてください）まで

=================================