お友達と池袋の野菜が食べられるお店でヘルシーランチをしてきました。調べたところ、池袋にあるベジカフェは以前訪問したアインソフジャーニーの系列店くらいで、他の街と比較して少ない模様。数少ない候補のなかから「新和食 到」さんを訪問しました。
お店はビルの2F、カウンターとテーブルが5つ程度とこじんまりとしています。壁一面にはあらゆる種類のお酒が！
今度は夜来てみたいですねー、などとお話をしながら。
お店のfacebookを拝見したところ、サングリアにチアシードを加えたビューティーカクテルもあるようです！
お酒×スーパーフード、興味深い動きです。
オーガニック・ベジ＆フィッシュセット（1,800円）を注文。信州直送JAS認定の無農薬野菜と日本各地の有機野菜を使用とのことで、期待が高まります。
「ベジタブルセット」という名称ですが、野菜を多く使ったお料理という意味で、完全に動物性を排除しているわけではないようですので、ヴィーガンのかたはお気をつけください。オムライスが付いてきますので、もれなく玉子がメニューに入ります。
■前菜
見た目にも美しいオーガニック・ベジタブル料理の盛り合わせです。サラダとジュレがきらきらしていました。サラダ、塩辛のグラタン、お豆（ひよこ・金時豆？）の煮物、ゴーヤの炒め物、夏野菜のジュレ。
グラタン、ジュレがお店ならではのお味でとってもおいしかったです。グラタンは塩辛のパンチが効いていて、ワインといただきたい味でした。ジュレはおくらやヤングコーンが入っていて食感も楽しいです。
■メイン
低温調理の信州サーモン道明寺粉ソテー。サーモンはふっくら、道明寺粉（もち米を蒸して荒めにひいたもの）のプチプチ感が香ばしい一皿でした。
■ご飯
ランチにオムライスが入るコースは珍しいですよね。こちらでは三種類からオムライスを選べます。①揚げ野菜のみぞれあん②生海苔の和トマトソース③ウニ＆チーズクリームソース（+150円）。私は①の和風だしベースのものにしてみました。
オムライスを和風だしベースのあんでいただくのは初めて。だし巻き玉子の例があるため、和風だしと卵の相性はばっちりでした。添えられた揚げ野菜のズッキーニやなすがおいしかったです。
このあとデザートに豆乳アイスをいただいたのですが、トッピングされていた人参ジャムがとってもおいしかったです！
女性はメインなしのコースで十分かもしれません。その他メインは魚の他にフォアグラ（！）、お肉＆お魚などが選べます。ボリュームがありますので、男性のかたでも満足できると思います。次回はぜひとも夜に訪問してみたいです。
新和食 到 〜organic&dining〜 池袋
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